Festival Omnivore 2020 🐟

Présentation sur scène de ma recette de "poitrine de porc confite, crème de courge, graines torréfiés" le 13 septembre 2020 à l'occasion du festival Omnivore.

L'objectif est de cuisiner un plat en 15 minutes autour d'un produit avec le producteur.

J'ai présenté trois plats et trois produits :

• le verjus ;

• le breuil ;

• la poitrine de porc.

Les trois recettes sont à retrouver en cliquant sur les photos des plats.

Bonne lecture et bon appétit.